Herzlich willkommen im Weinshop vom Bioland-Weingut Seiler in Weyher.

Sie finden uns in Weyher in der Pfalz, an der Südlichen Weinstraße.

Unser Weingut liegt idyllisch am Haardtrand, wenige Schritte entfernt beginnt der Pfälzerwald, das größte zusammenhängende Waldgebiet Deutschlands. In den Hanglagen zwischen Haardtrand und Rheinebene gedeihen unsere Reben.

Wir sind davon überzeugt, dass die Qualität unserer Weine im Weinberg entsteht. Darum stehen für uns Rebe und Weinberg im Mittelpunkt unserer Bemühungen.

Unsere Empfehlungen

2022er Spätburgunder Kabinett Weißherbst lieblich (Bio)
TOP
Terroir: Die Reben gedeihen auf Buntsandstein.

Ein leichter süffiger Sommerwein. Helle, zartrosane Farbe.
Fruchtaromen von gelben Früchten wie Birnen und Quitten.

Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 8-10 Grad.
5,20 EUR
5,20 EUR pro 1 Liter
2023er Riesling Spätlese trocken (Bio)
TOP
Terroir: Aus unserer spektakulären, südexponierten Steillage im Altenforst. Der Weinbergsboden besteht aus schwarzem, devonischen Schiefer.

Ein Wein mit komplexen exotischen Aromen von Maracuja, Aprikose und Zitrusfrüchten.

 
6,20 EUR
8,27 EUR pro 1 Liter
2023er Scheurebe trocken - Pfälzer Landwein (Bio)
TOP
Terroir: Die Reben wachsen auf Lehmboden mit Tertiärkalkstein.

Ein leichter fruchtiger Sommerwein.
Ausgeprägte Fruchtaromen. 
Feiner Duft nach Cassis und schwarzen Johannisbeeren.
5,20 EUR
5,20 EUR pro 1 Liter
2023er Scheurebe Kabinett lieblich (Bio)
TOP
Terroir: Die Reben gedeihen auf Lehmboden mit Tertiärkalksteinen.

Ein feiner, sehr fruchtbetonter Wein. Mit Aromen von Kassis und schwarzer Johannisbeere.
5,20 EUR
5,20 EUR pro 1 Liter
2023er Grauer Burgunder Spätlese trocken (Bio)
TOP
Terroir: Die Reben gedeihen auf dunklem Lettenboden mit Terttiärkalksteinen.

Ein cremiger, weicher und mineralischer Weintyp.
Duftet nach Karamel und Honigmelone.
6,20 EUR
8,27 EUR pro 1 Liter
2022er Regent Rotwein Spätlese trocken (Bio)
TOP
Terroir: Die Reben wachsen auf Rotliegendem, ein rötlicher, steiniger Boden mit lockerem Sand und Schluff.

Der Regent ist ein kräftiger, tanninreicher und samtiger Rotwein.
Komplexe Aromen von blauen und roten Waldfrüchten.

 
5,70 EUR
7,60 EUR pro 1 Liter
2023er Portugieser Rotwein lieblich (Bio)
TOP
Terroir: Die Reben wachsen auf Buntsandstein.

Ein leichter, lieblicher Rotwein. Ausgeprägte Waldfruchtaromen von Waldhimbeeren und wilden Brombeeren. 

Kann auch wie Weißwein gekühlt getrunken werden.
5,40 EUR
5,40 EUR pro 1 Liter
2022er Pfälzer Landwein Morio-Muskat trocken (Bio)
TOP
Terroir: Die Reben wachsen auf Löß-Lehm. Unser ältester Weinberg, 1964 gepflanzt.

Trockener, blumiger Weißwein, feine Aromen von Muskat und Rosenblüte.
5,00 EUR
5,00 EUR pro 1 Liter
2021er Pinot Noir Rotwein trocken im Barrique gereift (Bio)
TOP

Ein Jahr im Barrique gereift (, zweite und dritte Belegung, zwei Jahre Reifezeit im Barriquefaß ).
Ein samtiger, reifer Rotwein mit feiner Vanillenote.
 
9,50 EUR
12,67 EUR pro 1 Liter
2022er Saint Laurent Rosé trocken (Bio)
TOP

Terroir: Die Reben wachsen direkt am Haardtrand auf dem rötlichen Sandboden des Rotliegenden.
Ein leichter,fruchtiger Sommerwein.Cremige Struktur.
Kann wie Weißwein gekühlt getrunken werden.
5,00 EUR
5,00 EUR pro 1 Liter
Unsere Betriebsphilosophie ist der ökologische Anbau, er ist die Voraussetzung für die Erzeugung bekömmlicher und wohlschmeckender Weine.
Dabei spielt die Vielfalt in jeder Hinsicht eine entscheidende Rolle:

 

Der Boden

Eine unserer wichtigsten Aufgaben im Weinberg ist die Förderung der Bodenfruchtbarkeit. Durch eine schonende Bodenpflege sind unsere Böden gut gelockert, sie können dadurch viel Feuchtigkeit speichern und werden von den Reben intensiv durchwurzelt. Auch ein hoher Humusgehalt wirkt sich sehr positiv auf die Bodenfruchtbarkeit aus

Deshalb düngen wir gelegentlich mit organischen Düngern wie Stallmist, Rizinusschrot oder Stroh.
Den größten Anteil organischer Masse wird aber in unseren Weinbergen selbst produziert. Alles was die Rebe an organischer Masse produziert verbleibt im Weinberg. Nur die Trauben werden abgeerntet, kommen aber ausgepresst als Trester sofort wieder in den Weinberg zurück. So haben wir einen fast geschlossenen Nährstoffkreislauf.
Noch mehr Humus als die Rebe selbst bildet in unseren Weinbergen die natürlich vorkommende Weinbergsflora. Die Weinbergsflora darf sich bei uns ganzjährig entfalten, neben Nützlingsförderung und Humusanreicherung schützt sie unsere Böden auch vor Erosion. Nur in Jungfeldern und bei anhaltenden Trockenzeiten wird der Boden kurzzeitig bearbeitet.
Bei Bedarf säen wir in jeder zweiten Weinbergsgasse nach der Ernte eine Wintergründüngung z.B. mit Roggen, Zottelwicke, Weißklee, Ölrettich und anderen Arten ein. Während die Reben ihren wohlverdienten Winterschlaf halten, wird der Boden quasi ganz von alleine durch die Gründüngungspflanzen durchwurzelt und gelockert. Wicken und Klee reichern den Boden mit Nährstoffen an, die oberirdisch gebildete Blattmasse wird von Regenwürmern zu Dauerhumus verarbeitet. So gedeihen unsere Reben sehr harmonisch und gesund.
 

Die Pflege unserer Reben

In unseren Weinbergen sind chemisch-synthetische Spritzmittel tabu. Statt dessen fördern wir das ökologische Gleichgewicht durch die bunte Vielfalt einer artenreichen, blühenden Weinbergsflora. Viele nützliche Kleintiere wie Springspinnen, Marienkäfer und Schlupfwespen sind unsere Geheimwaffen gegen Schädlinge. Die natürlichen Widerstandskräfte der Reben steigern wir durch die Anwendung von Kräuterauszügen und Gesteinsmehlen
Zur Vorbeugung des echten Mehltaus spritzen wir bis zur Rebblüte mit Schwefel in geringer Dosierung und danach mit Backpulver. Mehr brauchen wir nicht zu tun um hochwertige, gesunde Trauben zu erzeugen!


Mehr informationen über unser Weingut und unserer Arbeit im Weinberg erfahren Sie hier

(externer Link zu www.weingut-seiler.de)